「マキネッタ(モカポット)」の記事一覧

モカポットは、世界的に人気のある抽出器具です。

日本ではマキネッタと呼ばれています。
しかし、マキネッタとは、イタリアでの「小型のコーヒー抽出器具全般」を指す言葉ですので、厳密にはモカポットが正しい名称となります。

当ブログでは、マキネッタと呼ぶことにします。

マキネッタは、モカコーヒーの抽出器具です。
1970年代に「直台式エスプレッソ」という名称で紹介されたために、日本では「直火式エスプレッソマシン」という名称で定着してしまっています。

本場イタリアでは、「モカコーヒー=家庭の味」「エスプレッソ=バールで飲むもの」として完全に分けて考えられています。