「雪平鍋(行平鍋)」の記事一覧

雪平鍋は、とても便利な鍋です。

本来、雪平鍋は土鍋の一種のことを指します。
しかし、一般的な意味合いとしては「木製の柄のついたアルミや銅の打出鍋」を指す場合が多く、当ブログにおきましても後者として説明していきます。

家庭料理には、雪平鍋が便利です。
たとえば、きんぴらや煮物の下ごしらえなどには「熱伝導率の良さ」が効果を発揮しますし、すぐにお湯が沸きますので夜食などにも重宝します。

おすすめできる片手鍋です。