「未分類」の記事一覧

2018年9月19日

アルミホイル（アルミ箔）の裏表。オーブンでは？ 表裏でくっつく？

2018年9月18日

包丁を研ぐ砥石とシャープナー。切れ味の戻る原理の違い。

2018年9月17日

包丁の選び方。一人暮らしに適した長さ、材質、価格について。

2018年9月15日

開かない瓶詰めを開ける方法。必ずしも道具が必要なわけではない。

2018年9月14日

料理の水加減。「ひたひた」「かぶるくらい」「たっぷり」の違い。

2018年9月13日

玄米に籾殻が混ざっている理由。籾殻混入は設備面の問題？

2018年9月12日

家庭で使いやすい包丁の長さ。台所やまな板サイズを考慮。